中国人最初栽培的是什么。
你知道苹果的起源吗？
红肉苹果知道的？
你知道中国的科学研究者为了使苹果好吃而努力了多少吗。
在11月3日召开的2020年度国家科学技术奖励大会上，山东农业大学教授陈学森主持的科学研究项目“苹果优质、高效育种技术的创设以及新品种的培养和应用”获得了国家技术发明奖2等奖。
陈学森团队利用新疆红肉苹果和“红富士”的杂交集团苹果明确了形成高黄酮的分子机构，创造出高黄酮苹果优秀品种CSR6R6，以此为母本，红肉苹果培育出6个新品种（权），填补了我国红肉苹果品种的空白。
中国红肉苹果的故事，从天山脚下的果树林开始。
全世界都流淌着中国的血
2017年，在世界著名学术杂志《自然·通讯》上发表了中国队的研究成果，轰动了世界。
山东农业大学陈学森教授团队与美国康奈尔大学费章君团队合作，证明了经过6年的遗传基因排序，世界栽培苹果起源于新疆野苹果塞威氏苹果，向西进化西洋苹果，向东进化形成了中国初期的绵苹果。
这意味着世界苹果在流中国的血液。
从野苹果到有“中国芯”红肉苹果
新疆天山脚下的伊普劳拉野果林是巨大的宝库。这个面积数十万亩的果林，有2000年以上的历史，野生种子植物是60科233属423种。其中，野苹果有84种。
在这里，陈学森团队发现了世界苹果的“老祖宗”，再次利用了世界上唯一的物种资源，选择了拥有“中国芯”的红肉苹果。
为了改善授粉、杂交、育苗、定植、管理、口感，团队工作人员一天吃千个以上苹果…经过十几年的努力，2019年队伍选出了“幸红”、“福红”、“美红”、“满红”4种高黄酮（红肉）苹果的新品种。
现代科学研究者回到了田野苹果，汲取了新品种的灵感，在历史上，田野苹果经历了漫长的复杂旅程，进化成了我们现在看到的现代苹果。
在中国，随着中华文明的发展，苹果的名字也变了。
根据现存的古典，中国最早栽培的是苹果的传统品种绵苹果。这种苹果果肉柔软易腐烂，不像现代栽培苹果那样松脆。西汉著名的文学家司马相如有一篇题为“上林赋”。
仔细看了这些关于绵苹果的记载，可以知道中国西部地区的栽培很多。西晋郭义恭的《广志》（学者考证为北魏的时成书）中记载：“na有白、蓝、红三种。张掖有白娜，酒泉有红娜，西洋的例子有很多娜。”。张掖和酒泉目前位于甘肃省河西走廊
到了唐代，绵苹果新的名字增加了。频婆果。“频婆”是梵语bimba的音译，在印度原本是葫芦科植物红瓜Coccinia grandis。
红瓜（Cocciniagrandis）
红瓜成熟时颜色红润，所以在佛经中经常用来比喻红色物体。红瓜中国华南一带也有野生动物，但在中原地区却很少见。于是，苹果被冠以“频婆果”的名字。后来被加上了草头，简化为“蘋婆果”汉字，写成了“苹婆果”。“苹果”是“苹婆果”的省。
以上是中国苹果19世纪末现代栽培苹果（也称为“西洋苹果”之前的栽培和命名的简单历史。
19世纪中叶以后，中国的海禁开放，西洋文化大量进口，果树资源的交流更加频繁。苹果也引进了属果树。其中山东最早，根据烟台地区史志的记录，1871年美国长老会的成员约翰·倪维思（JohnL.Nevius）将西洋苹果、洋梨、美国葡萄、欧洲李及甜樱桃等果树品种带到烟台，在烟台毓璜顶东南山麓建园种植。现在，烟台苹果已经是国家地理标志产品保护，2011年获得了中国有名的商标。